Minhas primas moraram fora do Brasil quase que desde sempre e nós passamos anos da nossa infância e adolescência trocando cartas, postais, cartões e bilhetinhos entre a gente. A nossa maior alegria era quando alguém ia ou vinha de onde eles estavam (Recife, Fortaleza, Bolivia, Honduras, Espanha) e trazia pacotes e mais pacotes de cartas e fotos, que tinham sido escritas durante semanas, contando como ia a vida delas, como estava a escola, as primeiras paixões, as viagens que elas faziam e etc. Essa era a nossa única forma de comunicação, ligações internacionais eram caras e só eram feitas nos aniversários e outras datas especiais. Às vezes chegavam também fitas de vídeo com as aventuras da família, às quais nós (eu e minha irmã mais nova) assistíamos muitas e muitas vezes. Outras vezes eram fitas cassete, com os hits em Espanhol do momento, com falas e propagandas de rádio mal gravadas, e tudo era motivo de festa para gente, tudo era visto como a possibilidade de estarmos perto, mesmo que tão longe. Além da gente, eu me lembro do meu avô carregando as fotos dos netos "estrangeiros" pra cima e pra baixo, mostrando pra todos os amigos na padaria e na lotérica, contando orgulhoso do que via quando ia visitá-los, esperando ansioso por um fax do meu tio (que quase sempre dava problema, chegava cortado, a tinta acabava, mas era o ápice da modernidade no começo dos anos 90). ******************** Vinte anos depois, hoje eu me vejo longe do meu país, criando meu filho longe da família. E isso é triste. Eu vejo o tempo passando e a minha mãe perdendo os pequenos momentos do dia-a-dia da vida do neto, as gracinhas, as palavras novas, os abraços e os beijos melados que só uma criança de um ano e meio sabe dar. Quando decidi me mudar para Israel, filhos, apesar de estarem nos planos e nos sonhos, ficavam longe da minha realidade. Quando eu me vi grávida e sem ninguém para me acompanhar nos ultrassons, sem ninguém pra fazer compras comigo, percebi que quando da minha vinda, essas pequenas alegrias não estavam na minha cabeça e que hoje elas são importantes sim. Mas não fico me lamuriando, eu fiz as minhas escolhas e não me arrependo delas, e como não há maneira de termos tudo na vida, vamos levando e tirando o melhor de todas as situações. Não tendo outra alternativa, fico felizes com que temos. E graças às maravilhas da modernidade e da tecnologia, hoje temos muito mais recursos do que apenas fitas de vídeo ou cartas escritas à mão!! Eu sempre adorei registrar todos os momentos da gravidez e chegada do Uri para que ele um dia possa ver como foi querido desde sempre, como as pessoas vibravam com a vinda e a vida dele. Comecei um blog e nele contei (e conto) com detalhes sobre tudo o que aconteceu desde que ele foi concebido, para que todos, mesmo de longe, possam acompanhá-lo e expressar seu carinho por ele. Um dia quero imprimir os posts do blog e dar pra ele de presente. Colecionei todos os emails, mensagens, cartões, recados e comentários no facebook desde o dia em que descobri a gravidez e colei tudo em um caderno decorado. São fotos de US, poemas escrito pela bisavó, mensagens de amigos. Me deu muito trabalho fazer isso, mas foi uma forma legal de registrar esses momentos pra mim e pra ele, tenho certeza de que um dia ele vai gostar de ver o carinho de pessoas de longe para com ele. Eu mesma peguei o caderno outro dia e me emocionei com a expectativa de todo mundo, realmente, é uma delícia recordar esses momentos. Hoje em dia eu guardo mensagens e cartões em datas especiais, como o primeiro aniversário, não dá mais para salvar, imprimir, recortar e colar todos os recadinhos!
Fora isso, eu coloco muitas fotos e muitas atualizações da nossa vida no facebook, maldito e bendito facebook! Eu às vezes sinto que me exponho demais, mas essa é a maneira da família de longe acompanhar o que acontece por aqui. Eu tenho uma irmã no Brasil e outra que trabalha num navio e cada dia está num lugar. Tenho primas nos Estados Unidos, no Brasil e na Espanha (as das cartas), que por sua vez têm filhas, que são as únicas priminhas do Uri. Meu marido tem família no Uruguai, um irmão em Israel, outro na República Dominicana e outra em Cuba. Fora os amigos... Ou seja, o Uri tem tios espalhados por todo canto e para que eles possam estar a par do q acontece na nossa vida, o facebook é uma maravilha. Tem também o Skype e vira e mexe tem algum tio vendo o Uri comer, brincar e fazer gracinhas. No começo ele não entendia e ficava mudo, hoje em dia ele interage, "conversa", manda beijos e faz tchau. O iphone também me deixa mandar fotos, vídeos e mensagens instantâneas pra muita gente, contar os detalhes mais (in)significantes e nos aproxima muito da família e dos amigos de longe. A minha mãe não é uma pessoa nada tecnológica, não tem e nem sabe usar um computador, então ela conta com a boa vontade do meu tio e das minhas irmãs para ver fotos e videos do neto e para promover conversas no Skype quando dá. Hoje em dia, as ligações internacionais são muito mais baratas (além das que podem ser feitas gratuitamente no computador ou smartphones, como no Viber ou FaceTime), um minuto para o Brasil pode ser mais barato do que um minuto dentro de Israel mesmo. Eu ainda tenho mais sorte, pois minha conta de telefone é paga pela empresa. Eu não abuso, mas sei que posso ligar sem custo algum para quem eu quiser (e a empresa sabe disso, antes que me chamem de aproveitadora). A nova onda do Uri é pegar o telefone e "conversar" com quem está do outro lado. Tirando o "auô" e o "taaaau... byyeee", não se entende muito o q ele diz (mas minha mãe deve achar que é Hebraico fluente), mas ele faz a alegria de muita gente. Não falo tanto quanto gostaria com a minha família porque todos são ocupados e o fuso horário atrapalha muito, mas entre mensagens no facebook, um comentário numa foto, uma ligação no Skype e outra no telefone, todos nos comunicamos minimamente bem. Outra coisa que nós usamos muito por aqui são fotos. Eu gosto muito de porta-retratos, minha casa está cheia deles e nós sempre mostramos fotos pro Uri, ensinamos quam é quem e aos poucos ele vai "convivendo" com a família, nem que seja a estática, conversa com eles, aponta, ri, dá beijos.
As portas de entrada em Israel são de ferro, sempre, por motivos de segurança e como uma maneira de segurar o fogo no caso de um incêndio. Assim, temos um grande painel de ímãs à nossa disposição. Quando o Uri começou a engatinhar, coloquei ímã em uma foto da minha mãe e em uma da minha irmã e o ensinei quem era a vovó e quem era a titia. Ele aprendeu a reconhecê-las e era só falar em uma delas que ele apontava pra porta, desde uns 9 meses. E de vez em quando a gente o pega dando uns beijos nas duas... Meu objetivo era aos poucos encher a porta de fotos, mas confesso que deixei passar. Em janeiro vamos pela primeira vez ao Brasil, eu e ele. Acho que como ele já vai estar perto dos dois anos, vai entender melhor, se socializar, formar laços com a parte da família que está lá, e a gente vai fortalecê-los na volta. Em junho passado fomos à Espanha visitar as minhas primas e até hoje ele "fala" delas. E assim vamos levando... Sempre morrendo de saudades, às vezes com o coração apertado, mas sempre fazendo possível para estarmos "juntos". Quer saber como outras expatriadas garantem o convívio dos pequenos com as famílias? Clica aqui!
No começo dessa semana, deu-se início, para os judeus de todo o mundo, as Grandes Festas, nome dado no Judaísmo ao período que se inicia no mês (judaico) de Elul e que engloba Rosh Hashaná - "Ano Novo Judaico", os dez dias de penitência, e que termina com a data do Yom Kipur (o "Dia do Perdão", ou "Dia do Jejum", como muitos conhecem). Outro nome pra Grandes Festas: Dias de Reverência ou Dias de Penitência.
Rosh Hashaná (ראש השנה, "cabeça do ano", literalmente) é descrito como um dia de julgamento onde D-us analisa as ações de toda a humanidade.
O ano judaico se inicia em Setembro ou Outubro (todo ano muda). Segundo a tradição judaica foi nessa data que Deus criou o mundo de Adão, o primeiro homem (começamos, portanto, o ano 5773!!!). Rosh Hashaná dá início a um período de julgamento para a humanidade, que termina em Hoshana (sétimo dia da festa de Sukot - q esse ano cai na segunda semana de Outubro), quando D-us senta em seu trono e determina o destino de cada indivíduo no ano em que se inicia.
A celebração começa ao anoitecer da vespéra com o toque do shofar (tipo um berrante, feito de osso de carneiro). É costume comer certos alimentos simbólicos durante Rosh Hashaná como maçãs com mel para desejar um ano doce e cenouras cortadas em rodelas, representando moedas douradas (e o desejo de paranassá - sustento - para as famílias). Também se come "rosh shel dag", cabeça de peixe. Esse alimento representa o começo do ano bom "com a cabeça", a parte mais alta do corpo, e não com o rabo! Também comemos a halá agulá, que é uma espécie de pão doce grande e redondo (e delicioso), simbolizando a continuidade e o cíclico, e romã, pois há o desejo de q no ano q está por começar os direitos do ser humano se multipliquem assim como o número de sementes q há dentro do romã.
Durante a tarde do primeiro dia se realiza o tashlikh, um costume de recitar-se certas preces e jogar pedras ou pedaços de pão na água como um símbolo da eliminação dos pecados. Aqui em Netanya nós adoramos ver esse ritual na praia.
Israel fica em quase em clima de Natal nas semanas que antecedem Rosh Hashaná. As ruas estão lotadas de pessoas comprando presentes pra dar à família e aos amigos, os supermercados estão abarrotados e insuportáveis, cheios de gente e de ofertas "imperdíveis" e a mulherada não sai da cozinha. As pessoas trocam cartões - hoje menos com sms, emails, facebook- e ligam pra cumprimentar os amigos, as empresas promovem brindes e festas aos funcionários, e muitas dão um bônus ou algum presente nesse época (minha parte favorita). Acho esse clima o máximo!
Nós geralmente celebramos essas festas com uma família de amigos que eu conheci no Brasil e que, assim como eu, se mudaram para Israel. São por volta de 14 anos de celebrações juntas, muitas histórias engraçadas, muita comida boa, muita risada, pessoas agregadas e nos últimos ano, muitos mimos para a única criança da família!
E como desejamos "Feliz Ano Novo"? Desejamos a todos que sejam inscritos no Livro da Vida, que sejam a cabeça, e não o rabo (rsrsrsrs), que tenham um ano bom e doce - Shaná Tová umetuká, ou simplesmente SHANÁ TOVÁ!!
Pra aqueles que estão em Israel (ou outro lugar do mundo), e reclamam que não dá pra fazer pão de queijo, que não tem polvilho azedo, bla bla bla, uma boa notícia. Aqui vai uma receita que eu fiz ontem pela primeira vez e deu muito certo. Quem me deu a receita foi minha amiga Debi, confesso que não estava levando muita fé nela porque eram poucos ingredientes, achei que faltava ovo, fermento, mas resolvi testar e foi um sucesso. Então ai vai: - Entre 2 e 3 xícaras de tapioca* (a receita dizia 2, mas eu fiz e quando coloquei as bolinhas na assadeira, elas "derretiam" depois de poucos segundos, então coloquei mais uma e deu certo. Acho que vai do tamanho da xícara, mas dá pra ver, quando a bolinha não desmanchar, ou seja, quando ficar bem duro, é o ponto). Nota pós postagem (graças aos comentários das pessoas mais entendidas que eu): Farinha de tapioca é polvilho doce! (Eu juro que achava quer era substituto!) - Uns 180 gramas de queijo ralado - pode ser parmesão (o q usamos), Tal Haemek, Gouda, e se colocar um pouqinho de queijo defumado ralado junto, fica melhor ainda. - 1 caixinha de creme de leite (em Israel: Shamanet lebishul - 15% de gordura). - 1 pitada de sal. Coloquei uma pitada mesmo, porque fiquei com medo do queijo salgar demais e faltou um pouco. Da proxima vez, coloco mais. E só! É só aquecer o forno antes, misturar todos os ingredientes, fazer as bolinhas e colocar numa assadeira untada. No nosso forno (em temperatura média), estava douradinho (veja na foto) em uns 25 minutos. A receita rendeu uns 25 paezinhos (ou seja, tenho alguns congelados pro fim de semana!). Ficou uma delícia, o Uri comeu como se não houvesse outra comida no mundo, achei que ele fosse explodir. Ainda coloquei uns quadradinhos de goiabada em alguns e ela derreteu lá dentro... hmmmm...
* Como eu disse aqui, se encontra farinha de tapioca nos supermercados que vendem coisas indianas, filipinas e etc, no Eden Teva e parece que até no Shufersal também tem, na parte de farinhas especiais.
Os árabes e o resto do mundo a chamam de tahine. Nós aqui em Israel a chamamos de tchina - o "ch" tem som de "rr" aspirado e a sílaba tônica é a 1a, mais ou menos assim: t-rrí-na. Tchina é uma pasta de gergelim q além de ser super gostosa, é versátil e nutritiva.Rico em cálcio e sem glúten, ele pode ser consumido por pessoas com alergia ao leite, intolerância à lactose e celíacos. O gergelim é o único ingrediente da tchina, e como ele contém uma grande quantidade de óleo - cerca de 50% do peso da semente, mais do que a soja e as nozes - depois de trituradas, as sementes transformam-se numa pasta oleosa, densa, de cor bege, riquíssima em sabor e com inúmeros usos na cozinha. Em qualquer mo mercado, a gente compra um pote de tchina pastosa, como esse ao lado, q geralmente mostra bem a quantidade de óleo que o gergelim tem - uma pasta bege escura assenta, enquanto uma parte de óleo fica por cima. ah, e podemos encontrar tchina preparada com gergelim "normal" ou com gergelim integral. O gosto, pra mim, é o mesmo. Ai tem q preparar o molho, o q é super fácil: É só misturar a pasta com água (gelada), suco de limão, sal e outros temperos (alho, salsinha, páprica) e ir misturando aos poucos até q fique na consistência que você quiser (pode ser que você tenha que adicionar mais tchina ou mais água até dar o ponto certinho). Esse molho fica gostoso em saladas, em cima de uma beringela ou pimentão assados (adoro), em cima de kibe (de bandeija ou frito), como um dip pra mergulhar palitos de cenoura, pimentão, pepino, e claro, aompanhando outros pratos típicos dessas bandas, como o hummus, o falafel e o schwarma (falarei deles um dia). Tem gente q adiciona a tchina em bolos e tortas (eu nunca fiz) e por ser um alimento muito nutritivo, as crianças o comem desde bem cedo. Na primeira creche que meu filho frequentou, batiam tchina com as papinhas de frutas dos bebês (fica bom, eu já experimentei).
Enfim, essa é uma das minhas aquisições gastronômicas nessa terra. É fácil de preparar, é gostosa e é nutritiva. Não tem tchina onde você mora? Ou tem e é muito caro?Nesse blog tem uma receita e outras curiosidades sobre ela. Aqui, um video bem antigo q eu e meu marido fizemos pra ensinar a minha irmã a preparar o molho de tchina.
(e seu lado bom e ruim). Falei sobre a pediatria em Israel nesse post (q na verdade englovbou a Medicina aqui em geral) e hoje exemplifico. Há algumas semanas vinha sentido duas dores chatas, fortes e incômodas. Uma delas é na lombar, já havia teomado várias caixas de remédio, já tinha colocado bolsa de água quente (mesmo com o calor infernal), já passei alguns tipos de pomadas, cremes e géis, e nada resultou. A outra dor era "interna", na região dos óvarios. Fui ao ginecologista, que me examinou, não encontrou nada de errado, e me deu uma guia para um exame de urina e um ultrasson dos rins. Alguns dias depois, não aguentando mais de dor nas costas, corri na minha Médica da Família (Clinica Geral) e pedi uma injeção de relaxante muscular. Como o laboratório fica na mesma clínica, aproveitei e fiz o exame de urina que o ginecologista havia pedido. A dor nas costas não melhorou, só piorou na verdade, e acabei tendo que marcar ortopedista. Tenho um ortopedista muito bom, Dr. Dotan, mas conseguir consulta com ele é muito dificil, provavlemente eu só conseguiria para daqui a uns 2 meses, então marquei com qualquer um que tivesse um horário livre nos dias seguintes. Então numa 3a feira eu sai de casa às 8 e pouco para a consulta com o ortopedista que era às 9. No caminho, a enfermeira do ginecologista me liga, dizendo que o meu exame de urina acusou a presença de duas bactérias e que o ginecologista já tinha deixado prontas uma receita de antibiótico e uma guia pra outro exame de urina (pra depois do tratamento) e ela queria saber quando eu poderia ir buscar. Como o prédio do ginecologista era do lado do prédio do ortopedista, passei por lá antes da consulta, peguei as guias e ainda consegui dar uma palavrinha com o médico, que me explicou o que a enfermeira tinha encontrado. Cheguei ao ortopedista, tive que esperá-lo terminar uma conversa (particular) no celular por 20 minutos, entrei no consultório fedendo a cigarro (o consultório é super limpo, o fedido era ele), expliquei o que eu sentia, ele examinou minha coluna, receitou um (outro) analgésico, eu perguntei se ele achava que medicina alternativa (acunpuntura) poderia ajudar, ele acha que não, mas me deu encaminhamento para fisioterapia (eu ainda acho que ele deveria ter me mandado fazer um raio-x). Atravessei a rua, entrei no prédio da fisioterapia (o mesmo do ginecologista), supliquei por uma massagem naquela hora mesmo, no começo a secretária explicou que não tinha como mesmo, todos os fisioterapeutas estavam super ocupados, mas um deles passou e viu a minha cara de desespero e conseguiu me encaixar entre um paciente e outro, me colocou num aparelho que dava choques bem fraquinhos por uns 20 minutos e depois fez massagem. Quando sai de lá (como a Phoenix, renascida das cinzas), ainda marquei mais 7 sessões (o médico indicou que o meu tratamento seria de 8) e paguei o equivalente a 14 reais (o tratamento todo). Continuo com as sessões de massagem e aparelhos (choques e ondas) e as dores estão 60% melhores. A clínica da fisio é ótima, tem Pilates, os fisioterapeutas são super competentes e atenciosos, tudo limpinho e arrumado. Enfim, isso é um exemplo. Em duas horas fui atendida por 3 profissionais. Adoro a atenção do meu ginecologista, não gostei do ortopedista (mas ele serviu pro que eu precisava) e acho muito legal a clínica de fisio e os profissionais de lá. Não garanto que aconteça assim em todas as clínicas, com todos os médicos e em todas as ocasiões. Mas em geral, estou muito satisfeita com o tratamento que recebemos, como disse no outro post, e resolvi escrever esse pra ilustrar.
